百合，无论是在失眠的中药治疗还是在治疗失眠食疗方案中都是比较常见的材料。的确，百合因其特性及药用食疗价值特别适合失眠人群服食，而且一般的失眠患者在服用后都能见到比较明显的睡眠改善效果。
据专家介绍，百合这种药材是因根茎由多数肉质鳞片抱合且可治百病而得名的，其具有润肺止咳、清心安神的作用，特别适合想要养肺、养胃，摆脱失眠困扰的人食用。下面的一些用到百合的食物都是在广大失眠患者中广受好评的，相信能够给还处于失眠痛苦状态中的人们一些提示。
糯米百合糖粥
每次用百合50-60克、糯米及红糖适量加水煮粥，每日一次，连服7日。糯米性味甘、温胃、肺经，具有补中益气、暖脾胃功效可治心烦不眠。
百合蛋黄汤
这是很多失眠患者都曾食用，且效果受到好评的一种治疗失眠食疗方法。百合花约150克，用清水浸泡一夜，放入锅中，加清水以旺火烧沸，改用小火煮半小时，再打入蛋黄搅匀略煮，调点白糖即可趁温热时吃。此汤可清心润肺、安神定志，具有针对性失眠改善效果。另外，这种方法特别适合冬季需要润肺、养胃的人。
莲子百合瘦肉汤
用莲子50克，百合50克，猪瘦肉250克切块，加水煲汤，食盐调味服食。
莲子性味甘、涩、平，能养心、益肾、补脾、涩肠；百合性味甘、微苦、平，有润肺止咳、养阴清热、清心安神、益气调中等功效。二者合用溶于此汤，使之具有益气调中、补虚损、交心肾、安神益智、清心宁神的功效，可医治神经衰弱、心悸失眠等症，是又一治疗失眠食疗有效方案。
